口に含むと原生黒麹の特有の香りが広がり、まろやかな甘味とふくかな風味がバランスよく 仕上がっているのを感じます。
流石にモンデセレクション金賞を三年連続で金賞受賞しているだけあって、 洗練された味わいは他を秀でています。
注目すべきは仕込みの丁寧さがあげられると思います。
例えば原料の黄金千貫芋の両ヘタを切り落とし、異臭成分を除去します。
この手法は「磨き芋」といい、 雑味の少ない風味豊かな芋焼酎が仕上がります。
そして麹には原生麹の黒麹を使用し特有の味わいを 楽しませてくれています。
さらには濾過の方法が「荒ごし濾過」を採用して旨味成分を極力残す方法で 凝縮した風味を詰め込んでおり、お湯割りにしても崩れない非常によくできた芋焼酎といえるでしょう。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●気温の変化により瓶の底に沈殿物(焼酎の華)が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
蔵元 合資会社 光武酒造場 産地 佐賀県鹿島市浜町乙2421 内容量 270mlミニボトル 原材料 さつまいも、米麹 本格焼酎 芋焼酎 お届け日 ご注文日より3営業日以後 仕込み水 - 蒸留 単式常圧蒸留 アルコール度数 25度 同梱可能本数 〜1800mlサイズ以下をあと5本 〜900mlサイズ以下をあと11本 化粧箱 無し 販売期間 - お奨めの飲み方 お湯割り ・ オンザロック ・ ストレート ・ 水割り ギフト包装をご希望のお客様へ *ギフト品として購入される場合上記の化粧箱の欄が「無し」になっている商品は別途化粧箱代として1本につき160円をご負担いただきます。
予めご了承下さいませ。
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